Beschreibung:Frischer, leichter Salat nach afghanischer Art aus knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Einfach, gesund und perfekt als Beilage zu Fleisch- und Reisgerichten.Zutaten:* Tomaten* Gurken* Zwiebeln* Frischer Koriander* Frische Minze (optional)* Zitronensaft* Salz* Schwarzer Pfeffer* Olivenöl oder Pflanzenöl
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelensalat
bunter Salat mit Garnelen
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfischsalat
bunter Salat mit Thunfisch
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bauernsalat
gemischter Salat mit Feta
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mini Salat
kleine gemischte Salatbeilage
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Alle Suppen sind hausgemacht und werden mit Brot serviert.
Möhren Ingwer Kokossuppe
süße Karotte trifft auf die belebende Schärfe von Ingwer, eingebettet in cremig-exotische Kokosmilch, eine wärmende Auszeit
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bio Kürbissuppe
cremig pūrierter Kürbis aus biologischem Anbau, perfekt abgeschmeckt mit einem Hauch frischem Ingwer
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orientalische Linsensuppe
pürierte rote Linsen, verfeinert mit ausgewählten orientalischen Gewürzen
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käse Lauchcremesuppe mit Rinderhack
sättigende und leicht gewürzte Hackfleischsuppe, mit cremigem Schmelzkāse, zartem Lauch und saftigem Rinderhack
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pikante Ajvarsuppe mit Rinderhack
Paprika-Aubergine-Suppe (Ajvar) mit saftigem Rinderhack, ein würziger, leicht scharfer Genuss
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffelcremesuppe mit Kurkuma
der Klassiker, neu interpretiert, extra cremig dank Crème fraîche und mit einem Hauch Kurkuma, einfach wohltuend
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln
Nudeln mit Tomatensauce
mit Parmesan
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln mit Garnelen
und Tomaten-Sahnesauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln mit Schinken-Sahnesauce
mit Parmesan
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen
Flammkuchen Thunfisch
mit Käse, Tomaten, milder Peperoni, Zwiebeln und Schmand
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Spargel
mit gekochtem Schinken, Spargel, Olivenöl, Petersilie und Schmand
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Orientalischer Art
mit Sucuk, Feta, frischen Tomaten, Schmand und milder Peperoni
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Garnelen
mit Garnelen, Rucola, Parmesan, Schmand und frischen Tomaten
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Griechischer Art
mit Feta, Oliven, Schmand, Tomaten und milder Peperoni
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Italienischer Art
mit frischem Rucola, Schmand, Tomaten, Mozzarella und Parmesan
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Elsässer Art
mit Speck, Schmand und Zwiebeln
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannkuchen
Blaubeer Pfannkuchen
mit Puderzucker
10,90 €
Pfannkuchen Griechischer Art
mit Feta, Oliven, milder Peperoni und Tomaten
12,90 €
Himbeer Pfannkuchen
mit Puderzucker
10,90 €
Hawaii Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse
10,90 €
Speck Pfannkuchen
mit Speck und Zwiebeln
10,90 €
Schinken Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken und Käse
10,90 €
Spargel Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
12,90 €
Thunfisch Pfannkuchen
mit Kāse, Tomaten, milder Peperoni und Zwiebeln
12,90 €
Champignon Pfannkuchen
mit Zwiebeln, Käse und Kräutern
10,90 €
Altertümchen Pfannkuchen
mit Tomaten, Zwiebeln, Käse und Kräutern
10,90 €
Pfannkuchen Italienischer Art
mit frischem Rucola, Tomaten, Mozzarella und Parmesan
12,90 €
Apfel Pfannkuchen
mit Zimt und Zucker
10,90 €
Toasts
Alle Toasts werden mit grünem Salat, Tomaten und Gurken zubereitet.
Toast Spargel
mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Toast Tonno
mit Tomaten, Zwiebeln, Käse, milder Peperoni und Remoulade
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Toast Försterin
mit Champignons, Käse, Schinken, Tomaten und Remoulade
Gedämpfte Teigtaschen, meist mit Hackfleisch gefüllt, serviert mit Joghurtsoße -/ Linsen - oder Tomatensoße.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabuli Palaw
Das berühmte Nationalgericht Afghanistans: aromatischer Basmatireis verfeinert mit zarten Karotten, süßen Rosinen, Gewürzen und saftigem Lammfleisch . Ein traditionelles Gericht voller Geschmack und Duft
15,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani Kartoffel
Knusprig gebackenes afghanisches Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln, außen goldbraun, innen herzhaft und aromatisch. Mit afghanische Joghurt-Kräuter-Soße
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
(2stück) hausgemachter Chalbi Kebab
Traditioneller afghanischer Kebab aus hausgemachtem, fein gewürztem und mariniertem Fleisch, schonend in der Pfanne zubereitet. Saftig, aromatisch und reich an traditionellen Gewürzen. Serviert mit frischem Naan, Zwiebeln und würziger Soße und Salat Zutaten:* Fleisch ( Lamm und Rind ) gemischt * Zwiebeln* Knoblauch* ÖL* Salz* Schwarzer Pfeffer* Koriander* Paprikapulver * Frisches Naan (Beilage)* Zwiebeln
12,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spinat Bolani
Traditionelles afghanisches Fladenbrot, gefüllt mit fein geschnittenem Spinat- knusprig gebacken, herzhaft gewürzt und serviert mit einer frischen afghanische joghurt-Knoblauchsoße. Eine beliebte Spezialität der afghanischen Küche.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ashak
AshakHandgemachteTeigtaschen mit Spinat-PorreeFüllung Mit Tomatensoße.
9,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanische Vorspeise und nach Speise
Afghanische Spinat
Traditionelles afghanisches Spinatgericht aus frischem Spinat, fein gewürzt und langsam gekocht. Aromatisch mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert, oft mit Joghurt oder Tomatensoße serviert. Eine leichte und gesunde Spezialität der afghanischen Küche.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Firni
Cremiger Milchpudding mit Kardamom, leicht süß und mit Pistazien
